Sucre à la crème
Ingrédients
- 1 tasse (250 ml) cassonade
- 1 tasse (250 ml) sucre
- 1 tasse (250 ml) crème 35%
- 1 c.à thé (5 ml) essence de vanille
- 1 c.à soupe (15 ml) beurre
- 1/2 tasse (125 ml) noix hachées, facultatif
Étapes
- Dans un plat profond allant au four à micro-ondes, mélangez la cassonade, le sucre et la crème.
- Faites bouillir à température élevée dans un four à micro-ondes 11 minutes environ. Si vous ne possédez pas de micro-ondes, faites le tout simplement dans une petite marmite sur la cuisinière.
- Remuez 2 ou 3 fois durant la cuisson.
- Ajoutez l'essence de vanille et le beurre. Fouettez jusqu'à épaississement.
- Ajoutez les noix (facultatif).
- Étalez dans un moule beurré.
- Laissez refroidir et découpez en carrés.
Source: http://www.recettes.qc.ca/recettes/recette.php?id=397
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